Sinoć je, svečanom ceremonijom, počela distribucija markica koje će nositi oznaku "Zlatne kapi Hercegovine". Radi se o brendu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koje ima kvalitet i izvornost, zaštićeno u Agenciji za sigurnost hrane BiH.
Svaki proizvođač koji dobije markicu ispunjava sve specifikacije koje je propisala Agencija za sigurnost hrane za ovaj brend. Ova maslinova ulja su zaštićena oznakom podrijetla, povezana s mjestom proizvodnje, jer se u cjelosti proizvode u određenom zemljopisnom području primjenom lokalnih vještina i sirovina i imaju svoju posebnu ambalažu i moraju se skladištiti na propisanoj temperaturi i posudama pojasnio je je Ramiz Zaimović iz Hercegovačke udruge uljara i maslinara (HUUM).
Cilj Udruge je održavanje kvaliteta maslinovog ulja, zaštita od strane ovlaštenih institucija, te svijest kako kupcima markica potvrđuje originalnost i kvalitet koji dolazi iz Hercegovine. U Udruzi su uvjereni kako će ovaj brend biti prepoznatljiv ne samo u Bosni i Hercegovini, nego u cijeloj Europi, jer će uskoro raditi na njegovoj zašiti i promociji i za to tržište.
Manager.ba