vinogradarstvo

Više od 500 ljubitelja hercegovačke žilavke i tradicionalnih hercegovačkih specijaliteta, s područja Bosne i Hercegovine i Europe, uživalo je u osmom izdanju Salona žilavke u Trebinju. 

U ambijentu obiteljske vinarije i restorana Galerija Vukoje, članice Herzegovina Wine Route - Vinske ceste Hercegovine, 23 izlagača žilavke, 14 gastro izlagača i 3 vrhunska chefa približili su posjetiteljima čari Vinske ceste Hercegovine.

Hercegovačke autohtone sorte vinove loze uskoro će se uzgajati u Alenqueru u Portugalu, a u Ljubuškom autohtone portugalske sorte. Među njima, neke su ranije pronašle svoje mjesto u ljubuškim vinogradima. 

Koliko je značajna zaštita zemljopisnog podrijetla vina, kako Balkan prepoznati kao značajanu vinsku regiju, što je teroar, koji faktori utiču na kvalitet grožđa, a samim tim i vina, kako znanost može pomoći, ali i dobre ocjene kritičara... bilo je riječi na nedavno održanom Jahorina ekonoskom forumu u okviru panela "Vino kao ambasador regije". 

Bez vinograda nema vina... vinograd traži slugu, vino traži gospodara, istakao je na početku svog izlaganja Radovan Vukoje, vlasnik Podruma Vukoje.

Skupština grada Vršca prihvatila je incijativu vlasnika Swissliona, Rodoljuba Draškovića, za promjenu Plana detaljne regulacije, kojom se osiguravaju uvjeti za razvoj dijela grada na izlazu ka Vršačkim planinama. 

Uređenjem plana detaljne regulacije za vinogradarski kompleks i pristupni put k Vršačkim planinama, građevinsko zemljište pretvara se u kompleks eko-turističkih i sportsko rekreacijskih sadržaja s pristupnim prometnicama.

Realizacija investicija je uveliko u tijeku.

U organizaciji župe sv. Blaža – Gradnići i pod pokroviteljstvom Općine Čitluk, proteklog vikenda održano je ocjenjivanje i kušanje mladih vina.

Enolozi Tihomir Prusina, Marina Tomić i Josip Martinović ocjenjivali su 62 vina, 36 bijelih i 26 crnih, a kao i ranijih godina na ocjenjivanje su pristigla vina iz župe Gradnići i ostalih broćanskih župa, te vino iz Stoca, priopćili su organizatori.

Nedavno je Mostar na svečanosti u francuskom gradu Toulouseu službeno preuzeo titulu “Europski grad vina Dionisio”, kao krunu napora niza aktera koji su marljivo radili na promociji vinogradarstva, usko vezanog uz razvoj turizma. Uvezivanje turizma i poljoprivrede proteklih se godina nameće kao poželjan model kojim Bosna i Hercegovina može obogatiti svoju turističku ponudu, servirajući sve brojnijim gostima domaće prehrambene proizvode. Nije vino jedina poljoprivredna kultura koja postaje prepoznatljiva kada govorimo o turističkim potencijalima.

Gost podcasta Imam ideju bio je dipl. ing. Josip Martinović, enolog, stručnjak za vinarstvo i vinogradarstvo, osnivač i direktor tvrtki Enologija d.o.o. i Delicom d.o.o.  

Konzumacija vina, posebno crnog, trebala bi se ponovo smanjiti, za 1,5 posto, budući se građani okreću drugim pićima, posebno pivu, a njihova kupovna moć je smanjena, ističu u Komisiji.

Proizvodnja vina u Europskoj uniji vjerojatno će se ove godine smanjiti za 6%, procijenila je Europska komisija. EK je istakla da su nepovoljne vremenske prilike naškodile berbi u Italiji i Španjolskoj.

Od 1. siječnja do 31. srpnja ove godine vrijednost uvezenog vina u Bosnu i Hercegovinu dosegla je 21,43 milijuna KM, a izvezenog 5,36 milijuna KM.

U 2022. godini uvezeno je 8,48 milijuna litara vina u vrijednosti 39,49 milijuna KM, a izvezeno 3,16 milijuna litara u vrijednosti 7,66 milijuna KM - potvrđeno je Feni iz Uprave za neizravno oporezivanje (UNO) BiH.

Zakon o organizaciji tržišta vina u BiH, na koji se čeka duže od desetljeća, omogućit će vinarima i dogodine neometano nastaviti sa izvozom svojih proizvoda u inozemstvo, a novi propisi će, kažu, značajno urediti ovu oblast i kad je u pitanju sama proizvodnja i promet na domaćem tržištu.