vinogradarstvo

Hoće li svjetski trendovi vinarstva uskoro doći i kod nas - vino "nularica" i ispijanje "u hodu"? Vinogradari se nadaju da neće uskoro, ali što vidiš u svijetu, očekuj u vijeku! 

Vinogradari u Hercegovini ove godine bilježe iznadprosječan urod grožđa i izvrsnu kvalitetu mošta.

Po riječima Tihomira Prusine, enologa Vinarije Čitluk, sve sorte ove godine bilježe odličan prinos i kvalitetu mošta, s izvrsnim omjerom šećera i kiselina, posebno u grožđu koje se bralo od 8. rujna nadalje. 

- Kiše u kolovozu dobro su utjecale na količinu i kvalitetu grožđa, pridonoseći ovom iznadprosječnom urodu – dodao je.

Uzdanica "bijele" Dalmacije sasvim je slučajno, kao samonikla loza, pronađena 1864. godine u kanjonu Stiniva. Stoljeće kasnije postao je prvo bijelo vino iz Hrvatske zaštićeno zemljopisnim podrijetlom. 

Objavljeni su prvi oglasi o prodaji grožđa u Hercegovini. Kvaliteta je na zavidnoj razini, slađe je i bolje nego u prosječnim godinama...

Berba grožđa u Hercegovini ove godine počet će u uobičajenom terminu – od kraja kolovoza pa sve do kraja rujna, ovisno o sorti. Nakon prošlogodišnje iznimno rane berbe, vinogradari ove sezone bilježe stabilnije sazrijevanje.

Vinova loza danas se gaji na 6,7 milijuna hektara diljem svijeta i daje približno 75 milijuna tona grožđa. Više od polovice dolazi iz samo pet država. 

U ambijentu koji spaja nebo, kamen, lozu i eleganciju juga, u ponedjeljak, 18. kolovoza 2025. godine, od 19 do 23 sata, Vinska galerija Vukoje u Trebinju bit će domaćin devetog Salona žilavke, jedinstvene manifestacije posvećene najprepoznatljivijoj vinskoj sorti Hercegovine.

U Ljubuškom je završeno treće izdanje Trnjak Festa, festivala posvećenog trnjku, zaštićenoj izvornoj crvenoj sorti vinove loze Hercegovine i Dalmatinske zagore. Ljubitelji vina, vinogradari i vinari, dužnosnici i brojni gosti slavili su tradiciju, kvalitetu i potencijal ove autohtone sorte. 

Novi vinograd Vinarije Tatarević u selu Kruhari, nadomak Sanskog Mosta, ove će godine dati prve plodove i trenutno se u njemu odvijaju brojni radovi.

Prema riječima Miroslava Draganovića iz Vinarije Tatarević, mladice vinove loze zasađene prije tri godine porasle su i radi se na uvezivanju zasada u redove.

Organsko vino proizvodi se od grožđa uzgojenog bez sintetičkih pesticida, herbicida ili kemijskih gnojiva, što ga čini privlačnim izborom za potrošače koji brinu o zdravlju. 

Priča o vinariji sa stoljetnom tradicijom. Pradjed, djed i otac, svi su Begići bili hobisti, a Branimir je odlučio osvojiti tržište. 

U mjestu Prolog kod Ljubuškog, smještena je priča o Podrumu Begić, vinu i vinogradima starim skoro cijelo jedno stoljeće. Njena ozbiljnija priroda počinje kada mladi ekonomista, nasljednik i vinske i obiteljske loze, Branimir Begić, shvati kako su preci već izgradili brend i kako je vrijeme da hobi preraste u biznis.