vina

Neizravan nastup tvrtki iz Bosne i Hercegovine na Sajmu investicija i trgovine u kineskom gradu Xining promovirao je proizvode iz BiH, otvorio nove izvozne mogućnosti i dodatno učvrstio ekonomsku suradnju s Kinom.

Zahvaljujući angažmanu Veleposlanstva Bosne i Hercegovine u Kini, Bosna i Hercegovina bila je zemlja počasni gost 26. Međunarodnog sajma investicija i trgovine krajem lipnja u Xiningu, glavnom gradu provincije Qinghai.

Priča je ovo o indonežanskom studentu, koji je novcem svoje imućne obitelji počeo je kupovati skupa, raritetna vina, organizirati rasipnička druženja na koja su dolazili hollywoodski producenti, imućni bankari i kalifornijski tehnološki titani... 

Organsko vino proizvodi se od grožđa uzgojenog bez sintetičkih pesticida, herbicida ili kemijskih gnojiva, što ga čini privlačnim izborom za potrošače koji brinu o zdravlju. 

Po prvi put do sada niti jedan uzorak nije imao bilo kakvih tehničkih nedostataka, odnosno kako bi se kolokvijalno reklo, nije bilo "odbačenih" uzoraka, što potvrđuje da vinari s ovih prostora sve više ulažu u kvalitetu i tehnologiju proizvodnje.

U sklopu 26. međunarodnog sajma gospodarstva u Mostaru održano je ocjenjivanje stotinjak vinskih uzoraka pristiglih iz cijele regije. 

Međunarodno povjerenstvo sastavljeno od 15 vrsnih enologa ocjenjivalo je vina po ustaljenoj metodi 100 bodova OIV-a, s rasponima odličja od bronce, srebra, zlata.

U muzeju La Cité du Vin u Bordeauxu održan je poseban događaj na kojemu su degustirana hercegovačka vina i prestavljene atrakcije naše jedinstvene vinske regije. 

Spektakularni muzej La Cité du Vin, smješten u francuskom gradu Bordeauxu, jednoj od svjetskih prijestolnica vina, prošloga je tjedna bio u znaku Hercegovine.

Vinarija Vukoje iz Trebinja dobro je poznata ljubiteljima vina i izvan prostora bivše Jugoslavije, prije svega po vrhunskim vrancima i žilavkama, autohtonim sortama tog dijela Hercegovine. Međutim, pažnju sve više privlače njihova izuzetna bijela vina od chardonneya iz vinograda Zasad polje uz samo korito rijeke Trebišnjice.

U pitanju su relativno nova vina ove renomirane vinarije, Chardonnay Sur Lie Premium i Bijela selekcija koja se od berbe 2018 zove Velika selekcija.

Dubravska visoravan poznata je po poljoprivrednoj proizvodnji i velikim obradivim površinama na kojima se nalaze brojni nasadi voća, povrća i vinograda. Često je nazivana i “hercegovačka Kalifornija”.

Upravo na Dubravskoj visoravni Vinarija Domano uzela je koncesiju na zemlju na području općine Stolac između mjesta Jasoč i Bobanovo. 

Da su žilavka i blatina francuske sorte, butelja bi koštala 100 eura.

Obiteljska vinarija Podrum Tolj smještena je u selu Blatnica kod Čitluka. Njihova vina putuju od zemalja regije do Europe, pa čak i preko oceana. Uglavnom su izvozno orijentirani, a na bh. tržištu ostaje svega 15 do 20 posto proizvodnje. 

Prije pet godina tvrtku hvarske vinarske obitelji "Braća Plančić" zatekle su velike poslovne nevolje. Ukratko rečeno, suprotstavili su se želji moćnika, zbog čega im je u najkraće moguće vrijeme zatvorena obiteljska vinarija u hvarskom Vrbanju. Dobili su zabranu ulaska u nju, a na vrata im je dekretom stavljen zaštitar.

Paralelno im je bilo zabranjeno raditi u vinogradima, proizvoditi vino.

Život im je stao, preko noći su izgubili primanja.

S konja nisu pali magarca nego na pod, tresnuli su svom snagom.