Ricardo Illy

Tvorac "savršenog espressa" pravi odmak od kave

Riccardo Illy, čija je obitelj vlasnik jedne od najpoznatijih talijanskih kafe brendova, radije bi razgovarao o finijim točkama čaja i vina iz današnjih dana nego o savršenom espressu. 

Unuk osnivača Illyja, napustio je glavni kafe biznis prije dvije godine da bi predvodio diverzifikaciju u čaj, vino i čokoladu i smanjio oslanjanje obitelji na intenzivno konkurentni kafe biznis. 

Hrvatski