Antonio Zrilić
urednik sri, 11/08/2017 - 11:12

Kroz nekoliko sljedećih nastavaka pokušat ćemo odgovoriti na pitanje - kako bolje upravljali zalihama. To ćemo učiniti u nekoliko koraka, a u ovom broju ćemo napraviti prvi korak, a to je saznati sa kakvim zalihama uopće raspolažemo, kolike su one i koliko nas koštaju.
Kako, dakle, upravljati zalihama? Rekli smo da prvo što morate saznati je, sa kakvim zalihama uopće raspolažete. U tu svrhu nam stoje na raspolaganju alati kao što su ABC analiza i XYZ analiza te unakrsna ABC/XYZ analiza s kojima se zalihe klasificiraju prema važnosti (vrijednosti) i prema oscilacijama u prodaji.
Podjela artikala po kategorijama
Artikli u svakom poduzeću obično su klasificirani na linearan način (jednodimenzionalno) kao što je na primjer klasifikacija na sirovine, poluproizvode, gotove proizvode, rezervne dijelove i trgovačku robu. Svaka klasifikacija bi trebala krenuti od namjene artikala koje klasificiramo. Predlažemo da se, prije nego se napravi bilo kakva analiza svi promatrani materijali i proizvodi klasificiraju. Klase, odnosno kategorije proizvoda ne bi trebali biti previše specifične jer se onda gubi smisao grupiranja.
Tako na primjer u poduzeću koje se bavi prodajom poljoprivrednih strojeva grupa rezervni dijelovi bolja je za analizu, nego grupa rezervni dijelovi za kosilicu MG2000. Međutim, ako se ista kompanija bavi i prodajom rezervnih dijelova za te kosilice onda ne možemo staviti u „isti koš“ rezervne dijelove koji koštaju 10,00 eura i stroj za čišćenje lišća koji košta 700,00 eura. Vidjeti ćemo u nastavku da bi to bilo miješanje „krušaka i jabuka“ i da bi nam iskrivilo sliku koju bi dobili nakon analize.
Napominjem da kvalitetna klasifikacija u sebi sadrži artikle sa sličnim cjenovnim i upotrebnim karakteristikama. U prilogu dajemo nekoliko primjera kriterija za kategorizaciju:
1. Kriterij grupa proizvoda prema namjeni:
• Strojevi
• Rezervni dijelovi
• Pribor
• Potrošni materijal
2. Kriterij „namjena materijala u proizvodnji”:
• Sirovine
• Ambalaža
• Poluproizvodi
• Gotovi proizvodi
ABC analiza
Da bi podaci i interpretacija ABC analize bila konzistentna i smislena ABC analiza se radi posebno za svaku kategoriju koja je u prethodnom koraku definirana.
ABC analiza je metoda klasifikacije materijala u skupine od kojih svaka ima različito značenje i važnost za poslovanje. Prema toj važnosti se određuje i njihov tretman. Svrha primjene ove metode je uspostavljanje djelotvornog sustava kontrole i upravljanja predmetima iz okvira nabavnog, prodajnog i skladišnog poslovanja provođenjem različitih postupaka radi postizanja što veće ekonomičnosti i produktivnosti te povećanja uspješnosti poslovanja.
ABC analiza se zasniva na poznatom Paretovom pravilu ili kako se još naziva pravilo 80:20. Vilfredo Pareto je još prije više od 100 godina zaključio da 80% svjetskog bogatstva leži u rukama 20% stanovništva.
Kasnije je ovo pravilo prošireno na sva područja ljudskog djelovanja pa tako možemo reći da 20% kriminalaca počini 80% kriminalnih djela, 20% vozača uzrokuje 80% prometnih prekršaja i nezgoda, 20% vaših kupaca predstavlja 80% vaših prihoda, 20% vašeg vremena donosi 80% novaca, kao i da 20% artikala na vašim zalihama čini 80% prihoda. Daljnjih 30% proizvoda čini 15% prihoda, a ostalih 50% proizvoda čini samo 5% prihoda.
Ovo pravilo pomaže nam da podijelimo odnosno klasificiramo artikle prema važnosti koju ti artikli imaju u našoj kompaniji. Tako dobivamo kategorije zaliha A, B ili C te im pridajemo pažnju na osnovu njihove važnosti. Prirodno je da su nam puno važniji A artikli i da ćemo njima pridavati veću važnost odnosno trošiti više vremena na njihovu analizu.
Analiza se provodi svrstavanjem artikala u tri grupe, A, B i C, primjenom kriterija koji karakteriziraju njihovo poslovno značenje. Kao kriterij smo u našem slučaju koristili vrijednost prodaje.
Kroz analizu u jednom konkretnom poduzeću smo došli do podataka koji nam govore da 80% prometa artikala čine 13-17% artikala - ovisno o kategoriji. Tako smo dobili sljedeće rezultate za tri skupine artikala:
A grupa - 80% prometa čini 12-17% artikala što kod njihove najznačajnije skupine iznosi 332 artikla
B grupa - 15% prometa čini 22-27% artikala što kod iste kategorije iznosi 516 artikala
C grupa - 5% prometa čini 56-65% artikala što u toj kategoriji iznosi 1069 artikala
Što nam ova analiza govori? Na prvu loptu nam govori da od skoro 2000 artikala iz jedne kategorije samo 332 artikla čine čitavih 80% prometa, a ostalih skoro 1600 čini samo 20% prometa.
Ovo smo bili i predvidjeli na osnovu pravila 80:20 i možemo reći da je ovo skoro pa školski primjer Paretovog pravila. Međutim, ne treba robovati brojkama jer ovo je pravilo predragocjeno da bi ga tek tako odbacili u slučaju da brojke nisu baš 80:20.
U nekim slučajevima podaci čak i u istom poduzeću mogu varirati od kategorije do kategorije. Tako na primjer kod jedne od kategorija proizvoda u jednoj tvrtci 37% artikala čini 80% prometa. Zato smo na početku i preporučili da se ABC analiza radi po kategorijama.
Više o tome kako efikasno upravljati zalihama pročitajte u knjizi «Optimizacija zaliha u 6 koraka».
Autor preporuča:
• 31.01.2018. – Webinar: Kako optimizirati zalihe sa StockOptimizerom?
• 05.02.2018. – Rok za prijave na webinar: Upravljanje zalihama za profesionalce
• 18.04.2018. - 7. SCM konferencija - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 4.0
• 19.04.2018. - Trening: Warehousing Strategy, Design and Operation
Više detalja na www.logiko.hr na email: [email protected] ili na telefon +385 91 222 0123.
