sirevi

Slijedom tradicije, pomislili bi kako najskuplji sir dolazi iz Francuske, Italije ili Španjolske, ali nije. 

Sirevi spadaju među najomiljenije delicije diljem svijeta zahvaljujući bogatstvu okusa. Slijedom tradicije, pomislili bi kako najskuplji sir dolazi iz Francuske, Italije ili Španjolske, ali nije. Dolazi iz Vojvodine. Ekskluzivna poslastica, proizvedena od mlijeka balkanskih magarica, očarava bogatim, orašasto-zemljastim okusom… i cijenom od koje doslovno može zavrtjeti u glavi.

Premda na tržište Europske unije izvoze samo sir, u Mljekari Livno drže da je stavljanje BiH na listu zemalja kojima je dopušten izvoz svih vrsta mlijeka i mliječnih proizvoda u EU, veliki uspjeh za mliječnu industriju.

Premda su u 2015. godini dobili dozvolu za izvoz, u Mljekari su prošli težak put da bi izašli na europsko tržište.

Zahvaljujući tome u ovoj zrionici je trenutno na zrenju 85 tona zlatnih koluta, a ukupan kapacitet, što na zrenju što u skladištu je 200 tona sira.

Sirevi iz BiH nagrađeni su na festivalu koji je održan u Beogradu 16. i 17. veljače ove godine.

Eko sir Puđa Livno dobio je zlatnu medalju, a Zlatna kap iz Tešnja srebrenu. Na festivalu su još učestvovali Mons Produkt iz Teslića, Promilk iz Prozora i Mandiko iz Banja Luke, kao i mljekara Kupres Milch.

Najprestižniji event u svijetu – World Cheese Awards 2017-18 sinoć je proglasio pobjednike za ovu godinu. 

Farmersko blago, sir iz Bosne i Hercegovine je došao do čak pet nagrada u konkurenciji od preko 3.500 sireva iz cijelog svijeta.

Farmersko blago su premium livanjski sirevi koje proizvodi Mljekara Orman i proizvode se u Livnu. Ovo nije prva nagrada koju su dobili, ali je svakako najznačajnija i pokazatelj da se velikim trudom, radom i zalaganjem mogu ostvariti ciljevi i na svjetskom nivou.