Livno

Iako je stočarstvo jedna od glavnih grana gospodarstva Livna uskoro bi moglo doći do manjka mlijeka za potrebe proizvodnje sira. Naime, livanjski sir je vodeći proizvod livanjskog kraja ali i jedan od prepoznatljivih proizvoda Bosne i Hercegovine te je potražnja za njim sve veća.

ŽSamo Mljekara Livno, koja je jedan od proizvođača, godišnje proizvede oko milijun kilograma sira od čega polovicu izvozi u oko 15 europskih zemalja i  na tržište Sjedinjenih Američkih Država.

Obišao je brojne europske i svjetske zemlje, a u jednoj je shvatio kako i kući ima puno više od toga.

U Livnu je u organizaciji Linnovate Business Parka održana godišnja konferencija NEXT. Cilj je široj publici predstaviti rad Linnovatea, privući nove korisnike, učvrstiti poslovne veze i poznanstva, ali i ostvariti nova s mnogobrojnim domaćim i međunarodnim javnim i privatnim institucijama i organizacijama.

Jedan od panelista na konferenciji bio je i Livnjak Mate Rimac, jedan od najuspješnijih poduzetnika s ovih područja koji je suosnivač Linnovatea u Livnu.

Na farmi Podhum, na visoravni iznad Buškog jezera nedaleko od Livna, živi više od 150 krava, bikova i teladi, koje nikad nisu ušle u štalu. I ljeti i zimi, borave na otvorenom, na pašnjacima, a o njima vode brigu samo dvojica radnika.

Ova goveda donose lijepu zaradu vlasnicima farme. Radi se o uzgoju "krava tele", koji je i ekološki poželjan i ekonomski isplativ, ali je i vrlo težak i zahtjevan posao. Iako se krave ne muzu, potreban je konstantan nadzor nad govedima. Tako goveda imaju i GPS ogrlice te ih se više puta dnevno obilazi i nadzire.

Čarobni svijet rijeke Sturbe u livanjskom kraju u kojemu, uz bogat biljni i životinjski svijet, uživaju i brojni ljubitelji prirode. 

Sturba je rijeka u jugozapadnom dijelu Bosne i Hercegovine, koja protječe kroz Livanjsko polje. Izvire u istoimenom naseljenom mjestu na području Grada Livna i duga je 14,5 kilometra, a kao savršeno čista, privlači brojne turiste. Protekloga je vikenda 19 novinara iz BiH, Hrvatske, Makedonije i Crne Gore posjetilo Sturbu i uživalo u čudesnoj prirodi i ljepotama kojima obiluje.

Predstavnici USAID projekta "Diaspora Invest" i Grada Livna usuglasili su načine suradnje kako bi ojačali ulogu iseljeništva u ekonomskom i društvenom razvoju ovog područja.

 
Livanjska regija, poznata po velikim valovima migracija tijekom 20. stoljeća, danas traži prilike za obnovu veza s ljudima koji potječu iz tog kraja. Prepoznali su to i u USAID-u, koji su Livno učinili jednom od 26 jedinica lokalne samouprave - partnerom projektnih aktivnosti, priopćili su iz USAID projekta "Diaspora Invest".

U okviru projekta "Inovativna Gradska tržnica" kojeg podupire Europska unija, a realizira Grad Livno, na javni poziv za odabir korisnika infrastrukture gradske tržnice odazvao se veliki broj Livnjaka.

Gradsko povjerenstvo u četvrtak je donijelo zaključak o odabiru korisnika, za njih 54, koji će izgradnjom nove gradske tržnice pod određenim uvjetima imati na raspolaganje štandove, rashladne vitrine, te će postati korisnici aplikacije za upravljanje tržnicom u Livnu.

Cilj projekta je povećanje proizvodnje poljoprivrednih proizvoda na lokalnoj razini, osiguranje lakšeg plasmana proizvoda, privlačenje većeg broja proizvođača i kupaca na tržnicu i njihovo povezivanje.

U okviru projekta Podrška Europske unije konkurentnosti poljoprivrede i ruralnom razvoju u BiH u Livno počinje realizacija projekta "Inovativna Gradska tržnica".

Gradonačelnik Čondrić iskazao je spremnost Grada Livna za suradnju, ističući obvezu ispunjavanja svih zakonskih propisa prilikom ishođenja potrebnih dozvola, kao i same izgradnje vjetroelektrane.

Gradonačelnik Livna Darko Čondrić razgovarao je u srijedu s predstavnicima tvrtke Powerchina iz Narodne Republike Kine o projektu izgradnje vjetroelektrane Ivovik, snage 84 MW.

Kako je tom prigodom istaknuto, službeni početak realizacije tog projekta trebao bi biti sredinom prosinca.

Projekt pod nazivom 'Održiva proizvodnja tradicionalnog livanjskog sira' implementiran od strane Češke razvojne agencije imao je za cilj unaprijeđenije kapaciteta proizvodnje izvornog livanjskog sira u mini siranama na farmama kao i plasiranja proizvoda kroz Poljoprivrednu zadrugu na tržište, priopćili su iz te agencije. 

Ceremonija otvaranja poljoprivredne zadruge 'Cincar II' održat će u četvrtak, 30. rujna/septembra, u Livnu, a radi se o vrlo značajnom projektu za male proizvođače izvornog livanjskog sira čija tehnologija datira još od 19. stoljeća.