Hrvatska se od ovoga mjeseca može pohvaliti prvim restoranom koji nosi dvije Michelinove zvjezdice te s njih deset s jednom zvjezdicom. 

Drugu zvjezdicu dobio je restoran Agli Amici iz Rovinja, a u prestižno društvo restorana s jednom zvjezdicom ušao je zagrebački restoran Dubravkin put. Restorani Pelegrini iz Šibenika, 360º iz Dubrovnika, Monte iz Rovinja, Noel iz Zagreba, Boškinac iz Novalje, LD Restaurant iz Korčule, Nebo iz Rijeke, Alfred Keller iz Malog Lošinja te Korak iz Jastrebarskog - uspješno su zadržali po jednu zvjezdicu koju imaju od ranije piše Večernji list.

Kada je pak riječ o Michelinovoj oznaci Green Star, uspješno su je zadržali zagrebački restoran Zinfandel’s, Konoba Mate s Korčule i Korak, koji uz regularnu zvjezdicu od lani nosi i zelenu. Ova se oznaka, inače, dodjeljuje restoranima koji su posebno posvećeni gastronomiji temeljenoj na održivosti i ekološkoj prihvatljivosti.

MICHELIN GUIDE
Standard ili prestiž - Zvjezdice koje su uspostavile globalni sustav vrijednosti

Michelin je na listu Bib Gourmand dodatno uvrstio još i restoran Fakin iz Legrada pa se tako Hrvatska danas može pohvaliti s ukupno 11 restorana s ovom oznakom, a dobivaju je restorani koji nude kvalitetne menije po pristupačnim cijenama. 

Michelinove oznake su rezultat tajnog obilaska hrvatskih restorana od profesionalnih inspektora globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane.

Manager.ba