Iako smo je navikli gledati na malim ekranima, Ivana Soldo ovoga puta odlučila se približiti domaćoj publici i počastiti njihova nepca nesvakidašnjom ponudom. Tako je u ovaj petak, baš na svoj 29. rođendan s osmijehom na licu i u pratnji svojih najbližih otvorila vlastiti studio, mjesto gdje će stvarati slatke i slane delicije koje spajaju tradiciju i inovaciju.
Talentirana Čitlučanka osvojila je simpatije gledatelja u prošloj sezoni popularnog kulinarskog show-a MasterChef. Njezina upornost, kreativnost i ljubav prema hrani donijeli su joj visoko peto mjesto, ali i nešto još važnije – sigurnost u vlastite sposobnosti i odluku da se potpuno posveti kuhanju.
Udžbenike i dnevnike zamijenila je kuhinjskim priborom
Ivana je magistrirala povijest i pedagogiju na Sveučilištu u Mostaru. Kako je otkrila za Hercegovina.info, oduvijek je voljela učiti i prenositi znanje, no, priznaje kako nijedna profesija nije uspjela zapaliti u njoj onu iskru kao što je to učinilo kuhanje.
"Volim povijest, a volim i rad s ljudima, međutim kuhanje je nešto što me ispunjava na nekoj mnogo dubljoj razini. Za mene je kuhanje puno više od posla. To je način da izrazim emocije i povežem se s ljudima. Svaki obrok priča priču, donosi radost i nosi djelić mene. Kad god vidim osmijeh na licu osobe koja uživa u onome što sam pripremila, znam da radim pravu stvar“ podijelila je za čitatelje Hercegovina.info.
Ispričala je i kako je još kao djevojčica provodila sate i sate promatrajući svoju majku i baku u kuhinji, fascinirana mirisima, bojama i pričama koje su pratile pripremu svakog jela.
"Upravo tada počela je razvijati uvjerenje da hrana nije samo potreba, već i oblik umjetnosti i način izražavanja emocija", objasnila je.
Ljubav kao pokretač
Ljubav i posvećenost kuhanju vodile su je kroz sve izazove, uključujući i sudjelovanje u prošloj sezoni MasterChef-a, a sada su postale temelj njezina novog projekta – kulinarskog studija u kojem će nastaviti živjeti svoju strast i donositi radost drugima, jedan tanjur po jedan. Kako naša sugovornica tvrdi, trebalo joj je mnogo vremena da se konačno odvaži prijaviti na natjecanje, ali s vremenskim odmakom od gotovo godinu dana uvjerena je da je to jedna od najboljih odluka koje je donijela u životu. Rezultat svih uloženih napora je "La Passion," njezina nova kreativna oaza smještena u Ograđeniku, rodnom mjestu u kojem živi.
Otkrila je kako će La Passion biti posvećen izradi slastica po narudžbi. Pod logom svog studija planira organizirati privatne događaje kao privatni chef, što će u svakom slučaju biti jedinstveno iskustvo svim ljubiteljima vrhunske hrane.
"Svima koji požele uživati u mojim slatkim ili slanim delicijama, omogućit ću da ih dobiju upravo tamo gdje žele – na svojoj lokaciji. Moj cilj je stvoriti poseban doživljaj za svakog klijenta", kaže Ivana.
Dodatnu snagu i motivaciju crpi iz podrške svojih bližnjih, prijatelja i zajednice, koji su joj od početka vjerno stajali uz bok.
"Njihova vjera u mene i moje snove daje mi energiju da idem dalje i da se uvijek trudim biti još bolja" zaključila je s osmijehom.
Ova simpatična Čitlučanka tako je postala inspiracija svima koji razmišljaju o tome da naprave iskorak i odvaže se slijediti svoje snove. Jer kako nam je nekoliko puta ponovila – kad radite ono što volite, svaki je dan prilika za stvaranje nečeg prekrasnog.
Izvor: Čitlučanka Ivana Soldo ponovo iznenadila Hercegovinu, M.Herceg / Hercegovina.info
Prilagodba: Manager.ba
