češnjak

Hercegovački češnjak crne boje hit u farmaciji

Tvrtka Farmavit iz Ljubinja u Hercegovini, koja se bavi uzgojem i preradom češnjaka (bijelog luka, saransaka) pokrenula je proizvodnju fermentiranog češnjaka, poznatijeg kao češnjak crne boje.

 

Stefan Šalvarica iz Farmavita rekao je za Srnu kako se nakon procesa dobija češnjak crne boje, proizvod koji sadrži mnogo više antioksidanasa od svježeg češnjaka ili saransaka kako ga zovu u Hercegovini.

Istakao je kako se fermentacijom češnjaka dobija jači češnjaka ali nema miris i ne iritira sluzokožu želuca.

Hrvatski