ugostiteljstvo

Ugostiteljstvo je dinamičan biznis. Posebice u turističkim odredištima. Uspjeh i opstanak svake ugostiteljske djelatnosti ovisi od zadovoljstva gostiju. A ta zadovoljstva diktiraju trendovi njihovih očekivanja i zahtjeva, napredak tehnologije, kretanje radne snage i rast konkurencije. 

Stručni su se časopisi diljem svijeta, krajem godine, raspisali o trendovima koji ugostiteljstvo očekuju u 2025. U mnoštvu odgovora kuhara, konobara, vlasnika restorana i turističkih djelatnika razvidno je nekoliko zajedničkih zaključaka. 
    

Hoteli su nezaobilazna mjesta ukoliko planirate odsjesti u nekom drugom gradu, poslovno ili privatno. I sasvim je sigurno da interijer, hrana, mirisi i cjelokupni ambijent ostaju u sjećanju svakog gosta. 

Ako vas se dojme, na ta ista mjesta ćete se nekada ponovno i vratiti, ili pak preporučiti prijateljima i poslovnim partnerima.